清补凉鸡汤是怎么做的

一鸡双吃之清补凉鸡汤的做法步骤11.清补凉材料洗净泡水五分钟备用。

　　一鸡双吃之清补凉鸡汤的做法步骤22.鸡洗净用夹子夹去杂质。

　　一鸡双吃之清补凉鸡汤的做法步骤33.所有材料加清水大火煲开转中火，因为鸡肉还有另一用途，所以不需要煲太烂，中途要不停的将滚水用勺子淋在浸不到的鸡身上。

　　一鸡双吃之清补凉鸡汤的做法步骤44.用筷子往鸡身最厚处插试，没有血水流出即可拿出鸡身，将鸡肉撕出备用，鸡架扔回汤内煲十分钟，加食盐调味即可。