巴浪鱼养殖还是野生好吃

都是野生的。

巴浪鱼是传统鱼类，闽南人吃了百年千年。若论珍稀和肉质细腻，肯定无法和石斑鱼和野生大黄鱼相提并论。许多人认为巴浪鱼粗皮糙肉，价钱低贱，每斤不过四五元钱，连普通人都嗤之以鼻。但殊不知肉粗有肉粗的好处。久煮之后的巴浪鱼，肌理结实，滋味深长，咀嚼起来特别有劲。而且最重要的一点，就是野生的巴浪鱼产量极大，营业丰富，至今无人工养殖，是中国海鲜市场上极少数纯野生的海鱼之一。