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煲汤猪肉哪个部位最好

煲汤猪肉哪个部位最好

更新时间:2023-09-17 05:30:51

煲汤猪肉哪个部位最好

猪筒骨最好,

猪筒骨:是一块大骨,通常净骨买价格很低,连肉却贵很多,因为骨边肉通常最嫩滑,其肉带脂肪,煲汤后都相当腍滑,不似瘦肉般。 筒骨适合煲老火汤、浓汤或奶白汤。

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