烫熟的面饼的做法

第1步、面粉中加入开水搅拌后加入冷水继续搅拌第                                            第2步、揉成面团松驰15分钟                   第3步、将松驰后的面团擀成大饼，放适量花生油抹均，再撒上盐



第4步、将以上面皮卷取



第5步、4等分



第6步、擀成圆饼



第7步、平底锅中放入花生油，油热后放入擀好的饼坯



第8步、煎至两面金黄



第9步、趁热用铲子将饼撮分层



第10步、装盘即可

小贴士：

水的用量根据自家面粉的吸水量加或减开水和冷水的比例约3：1饼装盘后盖盖子闷一会更软