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六珍汤包搭配虾仁食用方法

六珍汤包搭配虾仁食用方法

更新时间:2023-06-27 14:33:32

六珍汤包搭配虾仁食用方法

主料

豆腐200克

辅料

虾仁50克 鸡蛋1个 植物油适量 食盐3克 白糖3克 酱油适量 葱5克 水淀粉适量 高汤适量

步骤1

虾仁去除沙线,洗净,沥干水分。

步骤2

豆腐放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分,切小块。

步骤3

鸡蛋打散,搅拌均匀。

步骤4

锅置火上,倒入油烧热后,炝香葱末,加白糖、酱油调味。

步骤5

倒入适量清水(肉汤)煮沸,再放豆腐。

步骤6

大火煮沸后加虾仁煮熟。

步骤7

淋蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可。

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