五羊蛋奶雪糕做法

淡奶油200g，蛋黄2个，纯牛奶50g，白糖谢45g（糖尿病人放入甜味菊）柠檬汁0.5/2

做法：用分蛋器，将蛋黄分离出来，蛋黄加入白糖，柠檬汁，用打蛋器搅打均匀

锅起热放入牛奶小火煮至60℃，倒入蛋黄液，搅拌均匀，关火放凉。

淡奶油加入糖用打蛋器打成9成发状，将蛋黄液倒入淡奶油中放到冰箱冷冻固态即可