竹笋怎么泡

步骤/方式1

去山上挖的嫩竹笋

步骤/方式2

剥壳洗干净，去掉老的部分，只留最嫩的笋尖

步骤/方式3

煮熟后沥干水分备用，（我只要了黄色部分，最嫩的，老的我全部切了）

步骤/方式4

放凉后加入凉开水，加入盐，冰糖，白醋，泡椒（泡椒水也要）盖上盖子密封保存。

步骤/方式5

大约两三天后 就完全入味了

步骤/方式6

可以开吃了