黄瓜和芹菜怎么腌咸菜好吃

1.准备好所有的蔬菜（如果喜欢，还可以放黄瓜、花生米、辣椒等你喜欢的各种蔬菜），切成长条！

2.切好的蔬菜条用盐腌一下，到出水即可

大约要半天的时间

3.腌制好的蔬菜条，放在盒子或者板子上晾干（需方在通风处）

直至蔬菜条都风干

大约需要1天半

4.风干的蔬菜条，放进一个密闭的容器中

放入辣椒，大蒜和姜（大蒜切片，葱切丝）、

生抽（没过蔬菜）、糖。可以放入适量高度白酒！

PS：不要放盐了

腌制2天

5.美味的萝卜咸菜就偶看了