黄豆长期放置是否会坏掉

是

黄豆长时间存放容易滋生黄曲霉毒素,如果黄豆的表面有明显的霉变现象,而且带有霉味或其他的异味,那么这样的黄豆是不能吃的。黄豆的保质期一般在两年左右。