1、外表:正宗小青柑呈墨绿色,表面有白霜,油囊均匀密布,劣质小青柑呈枯黄色,没有白霜,油囊大小不一;
2、香味:正宗小青柑香气持久,劣质小青柑香气暗淡粗浅;
3、滋味:正宗小青柑口感顺滑,劣质小青柑发涩。