米饭改成粥长期食用的话对人体会有一定的影响,一般对胃是不太好的,因为减少了咀嚼,进入胃部后会增加胃部的负担,如果长期吃粥的话,会大量的减少营养,可能会造成身体出现营养不良的情况,建议饮食上要合理搭配,营养均衡,这样才有利于身体更健康。