贝类煮汤颜色

奶白色

大火把水烧开，放入贝壳和姜片，盖上锅盖继续大火烧10分钟左右，打开锅盖看贝壳是否全部开嘴了，如果贝壳全部开嘴了，正明都熟了，就可以了。汤也是奶白色的，也鲜甜的。