紫米葡萄面包如何做

1.紫米饭加水煮开，加糖、盐搅匀并煮沸。玉米粉加少许水冲匀，倒入煮开的紫米糊里。等再次煮开即可关火。洗净的葡萄干加入紫米馅里拌匀。密封使其自然冷却。 



3. 揉面结束后选择发酵，发至面团3倍大。 



4. 发酵结束，将面团取出，排气并分割成16个，滚圆松弛15分钟。 



8. 放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烘焙15分钟。