开个小卖部都要准备什么

开小卖部需要准备货品、货架、收银台、装修等基础设施，同时还需要申请相关证照如食品卫生许可证、经营许可证等。
另外还要考虑周边竞争情况、顾客群体等因素，制定合适的经营策略。
如果需要自己制作食品，还需要购买制作设备和原材料，并保证食品质量安全。
所以开小卖部需要认真准备和规划，才能保证顺利开业和经营。