炒鱼腥草的家常做法

主料：鲜鱼腥草150 克，鸡蛋4 只。

调料：精盐、味精、葱花、素油。

制作方法

1、将鱼腥草去杂、洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀；

2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成