仲景牌香菇酱的做法

食材：香菇、小米椒、干辣椒、姜、蒜

做法步骤：

1，鲜香菇/干香菇泡发后切成小丁辣椒、蒜、姜都切成沫

2，热油煸香蒜末和姜末(油多放一些,香菇很吸油)

3，倒入小米椒和干辣椒，中火不断翻炒倒入香菇丁继续炒出香味

4，加2勺白糖、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，再炒5分钟出红油，酱汁浓郁即可关火出锅