羊腩炖萝卜的做法有哪些

主料羊肉500g酸萝卜500g调料食盐适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量调和油适量羊腩炖萝卜的做法1.白萝卜洗净，和羊腩切成大小相近的小块2.热锅凉油，与少量白糖炒出糖色后放入羊腩爆炒，加入生抽翻炒几下后添水没过羊肉3.烧开后倒入砂锅中，放入白萝卜、葱花、姜片、盐、花椒、八角、料酒4.炖至萝卜熟后放入鸡精调味即可出锅