拉饵怎么配拉丝粉

拉饵和拉丝粉是制作手工面包的重要材料。在配制拉丝粉时，需要注意配方和份量的搭配，以达到和面和制作过程中的效果所要求的细腻度和柔软度。

通常情况下，建议将拉饵和拉丝粉的配比控制在1:1.5左右，以保证制作出来的手工面包质量更加细腻、口感更加弹润。

同时，在使用拉丝粉时，应根据面粉的种类和质量进行调整，保证面粉和拉丝粉的配比能够达到适宜的凝聚力和柔韧度，制作出口感更佳的手工面包。