鳗鱼炒饭怎么做

1.将鸡蛋，鳗鱼片，火腿，米饭准备好；

2.火腿切丁；

3.鸡蛋4个搅散；

4.鳗鱼片切块；

5.热锅放油，放入鸡蛋炒熟，盛出；

6.鳗鱼入锅炒好；

7.炒好的鸡蛋和鳗鱼准备好；

8.热锅放油，放入米饭炒2分钟；

9.然后放入火腿，鸡蛋，鳗鱼，炒几下，放入盐，炒匀出锅。