烀大肠做法

肥肠洗净切断备用，起锅烧油加冰糖炒糖色加郫县豆瓣酱，四川火锅底料干辣椒爆炒，炒出红油，加入洗净的肥肠，翻炒加姜片，大蒜，料酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，十三香调味，加开水炖一个半小时，既成