甘蓝菜炒鸡蛋可以吗

当然可以啦

首先把包菜用手撕成片，大小可以根据自己的喜好，撕好后用水洗净；

接着把大蒜切片，干辣椒切碎，小葱切成段；

空碗内打入3个鸡蛋，加入食盐、白胡椒粉、白醋、少量清水，用筷子搅成鸡蛋液；

热锅放油，烧热后滑一下锅，再重新倒油，倒入鸡蛋液，用勺子推匀后再用筷子搅散，然后盛入碗中备用；

重新热锅放油，依次倒入大蒜、干辣椒、包菜，用大火翻炒20秒后加入食盐和生抽，继续翻炒；

最后倒入鸡蛋和葱段，炒出葱香味即可盛出。