致癌蔬菜排名第一名

1 甘蓝菜2 甘蓝菜含有硝酸盐和亚硝酸盐，这两种化学物质可能会在消化过程中转化为致癌物质。
此外，甘蓝菜的吸收能力强，易吸收空气中的重金属和农药残留。
3 就餐时应注意选择新鲜的甘蓝菜，不要过量食用，最好与其他蔬菜混合搭配食用，以减少致癌风险。