河北省主要种植的是冬小麦。长城以南地区广泛种植它。它都是在每年的秋分后开始种植。到来年的芒种季节开始收获。到了长城以北地区。就种植春小麦。五月份开始种植。到了九月开始收获。它的产量不高。口感也不太好。多数是作为工厂原料来使用的。