萝卜冻了缓过来还能不能吃

是可以吃的，但是口感上差一些。萝卜是一种蔬果瓜类食品，一般用于冷藏，可以保存较长时间，由于萝卜含水份多，如果是萝卜受冻或者是放入冰箱冷冻，解冻后萝卜水会溶解，萝卜会变软，但是也可以吃，只是口感上不好吃。