阿胶糕要冷冻吗

回答如下：阿胶糕最好冷藏保存，而不是冷冻。冷冻会使阿胶糕的口感变差，失去原本的弹性和口感。如果需要长时间保存，可以将阿胶糕放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存。