陕北清炒南瓜丝做法

方法/步骤分步

1半个青南瓜，去瓤洗净。

2用刨具刨成南瓜丝。

3准备几个蒜瓣，拍碎；一个青椒切丝。

4锅中大火加热，放入植物油。

5放入蒜瓣、煸香。

6倒入南瓜丝飞，均匀地翻炒一下。

7滴入几滴醋。

8加入少许盐。

9大火翻炒2分钟，即可加入香葱起锅