问 阿胶糕做好了也凝固了 装入真空袋发现有水分渗出 怀疑还没有熬透就加材料了 这种情况能不能重新熬

赶紧拆开了。

重新熬一下 。放冷了之后 在冰箱放24小时，不用冷冻，放冰箱之前 把装阿胶的容器淋一点点色拉油 不然冷藏了会很难倒出来 切 一般冷藏就可以了。好了之后再包装， 小心坏了哦。自己吃就冷藏好了 切了就放在冰箱 吃 的时候拿一点点 不用密封