新鲜羊肚菌炖汤最佳做法

食材用料

新鲜羊肚菌6朵，瘦肉100克，姜2片，红枣两颗

做法步骤：

1· 新鲜羊肚菌用清水泡20分钟并清洗干净，瘦肉切片用淀粉，料酒，盐腌一下。锅里烧水，煮开后下姜片和羊肚菌。

2· 十分钟后汤里下瘦肉片和红枣。

3· 待羊肚菌菌和红枣香气四溢时，加盐若干，汤成。