干锅白菜
主料
白菜500克，五花肉150克
辅料
小米辣四个
杭椒两个
蒜瓣适量
姜适量
料酒一茶匙
蚝油一茶匙
生抽两茶匙
盐四分之一茶匙
鸡粉半茶匙
花椒适量
干锅白菜的做法步骤
1.准备食材，白菜洗净，菜叶和菜帮分开
2.姜蒜切片，杭椒，小米辣切圈，五花肉切片备用
3.起油锅倒入适量油，下花椒爆香
4.下五花肉煸炒，加入两茶匙料酒，.加入辣椒圈和姜蒜爆香
5.加入白菜帮炒至变软
6.倒入菜叶翻炒均匀
7.加入一茶匙蚝油，两茶匙生抽，四分之一茶匙盐，半茶匙鸡粉调味
8.大火翻炒均匀即可出锅
