孔府香酥煎饼配方

配方

主料：韭菜150克、鸡蛋三个。

辅料：虾皮50克、盐2克、色拉油一勺。

做法

1、韭菜洗净切碎。

2、鸡蛋加少许盐打散。

3、虾皮用刀横竖拦几刀。

4、摊好的鸡蛋用刀稍微剁几下。

5、准备烙好的煎饼。

6、剁好的韭菜鸡蛋虾皮放香油拌匀。

7、用一半煎饼包好馅料。

8、用不粘锅小火煎至两面金黄。

9、烙好的煎饼出锅。