砸完的蒜放长时间后有毒吗

那得看你说的多久算长 蒜砸完必须放10分钟才能吃 因为蒜里的某些成分必须与氧结合才能表现出来 才能起到杀菌防癌的作用 因为蒜中的大蒜素能杀菌 所以一般不容易变质，如果放个一顿再吃也没问题 但太长时间必然使营养成分流失 况且你放时间长了 砸过的蒜就干了 还怎么吃啊