东北腌酸菜几天添水好喝

东北一腌酸菜当天添水最好。酸菜是东北一带常用的食品，一进入冬季，我国北方地区，和东北地区，大多数家庭都要腌上一坛酸菜，腌酸菜有多种不同的手法，但是大部分过程是一样的，那就是把菜叶压实在坛子里，然后浇上水，让它在常温下自然发酵，过上十天半个月，就可以食用了，但是菜菜压好以后，必须马上浇水。