用料:五花肉 2斤，酵母 6g，青椒 1个，面粉 500g，大葱 适量，温水 适量，桂皮 1块，八角 、盐 、冰糖 、老抽 、姜 、糖 、生抽 ，适量
烤箱版肉夹馍的做法步骤
酵母用温水化开，放入面粉中 搅拌均匀
揉成面团，静置1小时30分钟（冬天温度较低） 发成原来的2倍大就可以揉面排气了
把排完气的面团平均分成几个小剂子 再发酵20-30分钟发酵完毕 把每个面团擀成长条 卷起来之后用手按成饼状 再用擀面杖稍微擀下
烤箱180℃预热十分钟 放入馍馍，180℃烤20分钟
炖肉部分： 五花肉切块焯水，捞去浮沫 放入电饭煲，加入调料
炖一小时后 加入生抽，老抽，冰糖，盐 继续炖一小时左右
把肉切细，加入青椒碎
装肉！想装多少装多少，可以淋点汤汁，更香哦～
