焦糖玛琪朵需要搅拌一下,因为里边有调味料,不搅拌口感就不均匀。焦糖玛奇朵是花式咖啡,最上边是焦糖,中间是奶泡加糖浆,下边是咖啡,是比较甜的,用搅棒先搅一下,然后喝。 【主料】 细砂糖40克、淡奶油100克、黑咖啡70毫升、牛奶70毫升、焦糖浆2大勺。 【做法】 焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡,做法为: 1、espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。 2、打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。 3、焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。
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