韭菜为什么叫韭菜

答，为什么叫韭菜，个人认为因为韭菜会生根，年复一年，反反复复，长长久久，只要是种在地里生了根就不会死。

我家院子里种了一片韭菜，刚开始就一溜，绒绒的细细的，割完两茬韭菜后就有很多韭菜根，而且韭菜又粗又长，现在长了一大片，吃不完了。