香菇炖鱼能吃吗

香菇炖鱼是可以吃的。因为香菇本身就是一种可以食用的菌菇类，和鱼本身没有什么冲突，因为鱼也是一种可以食用的食材。两者炖在一起的就像辣椒炒肉一样普遍。