怎样鉴定上好的普洱茶

1、察“颜”观色

无论是散茶还是紧压茶，冲泡前需先观察其形与色。

普洱生茶呈墨绿，色泽带有油润感显毫，条索分明有嫩茎的比较好；呈黄褐色，色泽灰暗，条索不分明梗片较多的稍次。品质好的普洱应该是条形清楚完整，条索肥壮，断碎茶很少。

2、闻香识茶

品质好的普洱打开外包装后都能闻到缕缕茶清香，鲜爽之气扑鼻。

3、观看汤色

冲泡后的普洱茶，叶底应该完全舒展开，叶脉和叶齿清晰可见，芽叶拿到手里轻扯不易断裂，弹性很好。