煎鱼骨怎么煎又香又脆

第一步，首先把鱼骨清洗干净，然后沥干水分备用。

第二步，青椒去蒂去籽，洗干净切成小块，胡萝卜和大蒜都切片备用。

第三步，起锅烧油，放入鱼骨头开始煎，一直煎至鱼骨头两面金黄，煎至香酥即可。

第四步，然后盛出鱼骨头，锅中再加少许油，加大蒜煸香，再加青椒和胡萝卜翻炒片刻。第五步，最后加鱼骨头一起翻炒，加1勺生抽、少许盐、少许白糖和适量胡椒粉调味，翻炒均匀就可以出锅了。