越南黑芝麻糕做法

主料3人份

芝麻100克

 马蹄粉125克

辅料

白砂糖150克

步骤1

黑芝麻炒熟后放入搅拌机内搅碎备用

步骤2

马蹄粉125克加一碗水搅拌融化

步骤3

黑芝麻粉加人锅中，加一碗水和白砂糖搅拌煮开，大火煮开后改小火煮10分钟

步骤4

煮好的黑芝麻过滤出渣子

步骤5

马蹄粉过筛两次备用

步骤6

把过滤后的黑芝麻水再倒回锅中煮开

步骤7

刚才已经过滤的马蹄粉水舀一勺子倒入黑芝麻水中搅拌均匀

步骤8

再把黑芝麻水倒入马蹄粉水中搅拌均匀

步骤9

放入蒸锅一个盘子，一层层蒸，一次一勺直至全部蒸熟