10斤鱼可以炸多少鱼干

10斤的草鱼做成咸鱼干差不多有2斤吧，草鱼，去头，去尾，去五脏，去完了也就出2斤鱼干。鱼肉营养丰富，但是不易保存，为了保存时间长一些，可以把鱼晒成鱼干。但是在晾晒过程中，会有一些细菌侵入;还会招苍蝇，导致生蛆，因此晾晒鱼干的时候一定要注意防止生蛆，否则造成浪费。