奶油芝士冻住了怎么解冻

将奶油芝士从冷冻室里取出来解冻，变软之后切成小块，放在打蛋盆里面隔水加热，并用打蛋器慢慢搅拌，一段时间之后奶油奶酪就会融化，等变软就可以使用了。奶油奶酪冻了之后是否能使用在家中自己做甜品的时候会经常用到奶油奶酪，但是用的时候往往就要用比较新鲜的，所以很多人在买回来的时候会将它放到冰箱冷冻室里面进行冷冻