蔬菜穿心莲怎么吃

其实穿心莲也可以当一味去蔬菜去食用,我们可以用穿心莲进行凉拌,把它煮熟了以后,焯熟了以后放入一些食盐就可以拌着吃。这样的话有效的能够保证穿心莲的营养价值不被破坏。