母鸡半只焯水撇去浮沫,放入一块拍扁的生姜党参(古书记载,党参的功效和人参差不多,只是用料需要成倍增加)和薏米同煮,
倒入锅中煲煮两小时开盖,
再放入价荪(价荪用盐泡半小时时多次换水可以去除刺鼻的味道,
用剪刀9去竹荪头)和红枣再煲半小时,
起锅前放入枸杞子和盐调味即可
母鸡半只焯水撇去浮沫,放入一块拍扁的生姜党参(古书记载,党参的功效和人参差不多,只是用料需要成倍增加)和薏米同煮,
倒入锅中煲煮两小时开盖,
再放入价荪(价荪用盐泡半小时时多次换水可以去除刺鼻的味道,
用剪刀9去竹荪头)和红枣再煲半小时,
起锅前放入枸杞子和盐调味即可