腊猪腿你们都怎么做好吃

腊猪脚 500克

洋芋 10个

干红海椒 4个

姜 1个

花椒 少许

桔子皮 半个

做法步骤

1、腊猪脚洗干净改刀成小块

2、开火，锅中加入凉水放进腊猪脚和姜片浇开

3、打去浮沫，过滤出来

4、洋芋改刀

5、锅中加入油，放入姜片

6、再放入腊猪脚，桔子皮，干海椒

7、再放少许花椒

8、翻炒香后加入开水炖煮

9、开大火炖到10分后加入洋芋坨坨，再煮到洋芋坨坨好后就可以关火了，加入少许鸡精就可以起锅开吃