鸭脆肠怎么洗得干净

1 鸭脆肠需要特别注意清洗，否则会影响口感和健康。
2 首先，将鸭脆肠放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，轻轻揉搓，排出污水。
3 接着，加入适量盐和醋，再用清水冲洗几遍，以去除残留的异味和细菌。
4 最后，将鸭脆肠放入锅中煮熟即可。
延伸：鸭脆肠口感鲜美，适合煮汤、炖菜等多种做法，但是清洗要注意卫生和适量处理，以免影响食用安全。