干豆串的家常做法

材料

干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙

做法

1.干豆腐切成大方块用竹签穿成串；青葱切成细丝、姜切片，

2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒，

3.放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆串，

4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟即可。