豆腐蒸蛋怎么做

1. 豆腐切成片放到深盆中。

2. 鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、水打散。

3. 蛋液过滤到装豆腐的盆中。

4. 锅中放水烧开，把盆子放到蒸架上。

5. 大约蒸了8分钟。

6. 淋上适量香油和凉拌酱油。