卤肉30斤水放多少红曲粉

卤肉30斤水放100克红曲粉。卤肉的热量不是很高，每100克牛肉中大约含热量165大卡。卤肉中含有大量的蛋白质、微量元素、钙、铁等微量元素，经常食用可以补充人体每日所需营养物质，提供能量、增强体质。而卤肉不会用大量的油脂来烹制，所以其热量适中，减肥期间可以适量的食用卤肉。但是要注意在卤制过程中要做到口味清淡，尽量避免重口味调料。