做法 平菇肉丝面怎么做好吃 平菇肉丝面的家常做法

步骤

1.平菇用热水烫一下后攥干水分，猪瘦肉切丝，切适量葱花，

2.锅中倒油，中火加热，下肉丝翻炒，

3.待肉丝变色，加入葱花炒香，

4.下入平菇翻炒，加少许酱油，翻炒均匀，

5.加适量水，

6.下入挂面和紫菜，

7.加适量盐，

8.将挂面煮至断生，

9.淋入鸡蛋液，

10.点少许香油即可出锅。