菜包最正宗的做法

⑴将面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。

⑵将酸菜洗净，挤去多余水分，切碎，葱切碎。

⑶肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入酸菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。